食物存储在冰箱的法则

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冰箱里保存食物其实也是有一定的法则,信阳网,有些东西是不能久久的放到冰箱中。

食物存储在冰箱的法则

方法与步骤

1

在购回食物后,要尽快拆开食物包装袋,同时即时食用的食物也要注意包好和盖好。

2

为了防止互相污染,要做到生食与熟食分开贮存。

3

为了防止细菌污染,减慢细菌繁殖的速度,要把冰箱的温度控制在1℃~4℃之间。

4

须定期清理冷藏格,且不能存放太多食物。

5

时常留意食用日期和酸性罐头食品,比如西红柿和菠萝可存放12~18个月,酸度较低的罐头可以保存2~5年等。

6

放进冰箱的熟食品必须是凉透的食品。否则其带入的热气引起水蒸气凝聚,促使霉菌生长,会导致整个冰箱内食品霉变。

7

熟食品取出冰箱后,应该再加热后才能食用,奶粉品牌,因为冰箱内的温度不能彻底杀灭微生物,只能抑制微生物的繁殖。

8

反复冷冻会造成食品组织受到破坏和营养成分流失,因此解冻后的食物不宜再进冰箱。

9

急速解冻,冰品会很快融化,会造成营养汁液外溢而不能被纤维和细胞吸收,导致食品质量下降,因此冷冻食品不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻,应在室温中自然解冻。

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