啫啫香鸡煲的做法

适量红葱头 100克含热量：72大卡

辅料

一勺豆瓣酱

少许老抽 100克含热量：129大卡

少许生抽

少许黄酒 100克含热量：66大卡

自家养的鸡，肉质好吃到没朋友，进口奶粉，一只三斤的大鸡，我分了两次做，一半清蒸，一半就是今天的这款销魂十足的下饭菜啫啫香鸡煲，还没出锅，就有人在一旁馋得流口水了，哈哈，太香了，一锅还冒着香气，锅底吱吱响的大肉菜端上桌，一大锅吃得干干净净，还不过瘾呢。。。

做法与步骤

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1.嫩鸡切块备用。
2.青辣椒滚刀切块，红葱头去皮拍扁。

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3.炒锅烧热后下油，放入红葱头和姜片煸香。
4.放入豆瓣酱炒散。

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5.放入鸡块翻炒均匀。

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6.依次调入老抽、生抽、黄酒翻炒均匀。

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7.转过砂锅中，信阳网，盖上盖子焖煮20分钟。

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8.最后放入青辣椒，再盖上盖子焖煮5分钟即可

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