土豆咖喱鸡块的做法,土豆咖喱鸡块如何做好吃

土豆 100克含热量：77大卡

胡萝卜 100克含热量：18大卡

辅料

适量咖喱粉 100克含热量：325大卡

适量干淀粉 100克含热量：319大卡

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，买奶粉，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

做法与步骤

1

将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。

2

锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，信阳网，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。 更多精彩肉菜：

3

成品。

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