开胃必备的小菜——凉拌鸡丝的做法

一根芹菜 100克含热量：42大卡

半个胡萝卜 100克含热量：18大卡

辅料

适量盐 100克含热量：0大卡

一勺凉拌醋

适量辣椒 100克含热量：27大卡

适量鸡精 100克含热量：268大卡

凉拌鸡丝是一道美味的菜肴。烹饪简单,营养丰富，是居家的必备菜哦。

做法与步骤

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1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。
2.芹菜用削皮刀削成薄片。

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3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝。
4.将芹菜丝泡在冰水中。

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5.胡萝卜切细丝。
6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡。

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7.将辣椒榨成辣椒油备用。
8.将煮熟的鸡胸撕成细丝。

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9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。
10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。

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