回锅鸡翅的做法,回锅鸡翅怎么做好吃

2只青椒 100克含热量：27大卡

1只红椒 100克含热量：40大卡

辅料

3克盐 100克含热量：0大卡

5克葱 100克含热量：34大卡

8克姜 100克含热量：80大卡

10克豆豉 100克含热量：270大卡

10克豆瓣酱 100克含热量：181大卡

15克料酒 100克含热量：50大卡

10克糖 100克含热量：387大卡

15克老抽 100克含热量：129大卡

适量色拉油 100克含热量：898大卡

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

回锅鸡翅的做法

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1.鸡翅从中间切两半。
2.青红椒切小块。

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3.锅里放入适量的水，放入鸡翅，信阳网，姜片，葱段，料酒，买奶粉，少许盐煮十分钟左右捞出。
4.锅里放油，油热后放入生姜。

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5.继续放入豆豉和豆瓣酱炒香。
6.放入鸡翅煸炒均匀。

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7.烹入料酒，加入生抽和糖煸炒至鸡翅入味。
8.加入青红椒炒熟即可。

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