黑椒苹果炒牛里脊肉的做法(图文)

300克牛里脊肉 100克含热量：228大卡

1个苹果 100克含热量：52大卡

适量洋葱 100克含热量：40大卡

适量蘑菇 100克含热量：25大卡

辅料

适量红酒 100克含热量：69大卡

适量黄油 100克含热量：888大卡

适量耗油 100克含热量：51大卡

适量生抽 100克含热量：20大卡

适量糖 100克含热量：387大卡

适量黑胡椒 100克含热量：255大卡

适量大蒜 100克含热量：129大卡

牛肉是我们的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，买奶粉，信阳网，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

做法与步骤

1

1.准备好牛肉 黑胡椒 苹果。
2.苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

2

3.洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
4.牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

3

5.把锅加热，放入黄油。
6.下入洋葱炒香。

4

7.取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
8.加入大蒜同时翻炒。

5

9.翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。
10.再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。

6

11.下切好的苹果粒继续煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

本文标签：苹果    里脊    黑椒