适量陈皮 100克含热量：278大卡
适量干辣椒 100克含热量：324大卡
适量山楂 100克含热量：102大卡
辅料
适量姜蒜
适量八角 100克含热量：281大卡
适量草果 100克含热量：56.00大卡
适量冰糖 100克含热量：397大卡
适量胡椒粉 100克含热量：361大卡
适量老抽 100克含热量：129大卡
适量料酒 100克含热量：50大卡
适量盐 100克含热量：0大卡
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，奶粉品牌，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
做法与步骤
1
1.牦牛肉解冻洗净备用。
2.将以上食材全部准备好。
2
3.牛肉下入锅中烧开逼出血水，撇去浮沫捞出备用。
4.将以上材料放入高压锅中加入清水，放入冰糖。
3
5.将焯好的牛肉放入锅中，盖上盖压二十分钟。
6.不揭盖再焖一小时后捞出即可切片。
版权声明：内容均来源于互联网，如有侵权请联系本站客服删除
