五月里美食——荷香糯米鸡的做法

200g糯米 100克含热量：350大卡

2个鸡腿

一根茭白 100克含热量：26大卡

1张荷叶

3朵香菇 100克含热量：34大卡

适量干贝

适量玉米粒

适量青豆

适量胡萝卜丁

辅料

适量姜片 100克含热量：80大卡

适量生粉 100克含热量：348大卡

适量干红辣椒 100克含热量：324大卡

适量料酒 100克含热量：50大卡

适量生抽 100克含热量：20大卡

适量盐 100克含热量：0大卡

适量蚝油 100克含热量：51大卡

荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。

做法与步骤

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准备过程：
1.准备原料：糯米，鸡腿，茭白，荷叶，香菇，干贝，玉米粒，奶粉排行榜，青豆，胡萝卜丁。
2.糯米洗净后，提前泡发2个小时以上。

2

准备过程：
1.准备原料：糯米，鸡腿，茭白，荷叶，香菇，干贝，玉米粒，青豆，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，胡萝卜丁。
2.糯米洗净后，提前泡发2个小时以上。

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4.鸡腿肉，剔骨，然后切成小块。
6.将鸡腿肉用生姜，料酒，生抽，生粉等腌制。

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制作过程：
1.泡发好的糯米保留一点点水，上蒸锅蒸20分钟蒸熟。
2.泡发好的香菇切丁，茭白去皮切丁，干贝撕碎。
3.锅内倒入适量油，爆香姜片，干红椒，加入鸡肉块翻炒。

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4.炒至变色后，加入胡萝卜丁，香菇丁，茭白丁，青豆玉米继续翻炒。
5.然后加入适量生抽，蚝油，盐调味，关火。
6.拌入蒸熟的冷却好的糯米饭，搅拌均匀。

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7.新鲜的荷叶用开水烫一下。
8.荷叶摊开在盘子上，将拌好的糯米鸡放在荷叶中间。
9.将四周的荷叶叠起，包住糯米鸡饭。 上蒸锅，大火烧开水后，转中火10分钟即可。

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