250克猪肝 100克含热量：134大卡
100克苦瓜
1瓣大蒜 100克含热量：129大卡
辅料
黄酒 100克含热量：66大卡
香油 100克含热量：886大卡
湿淀粉 100克含热量：73大卡
酱油 100克含热量：63大卡
精盐 100克含热量：0大卡
白糖 100克含热量：383大卡
味精 100克含热量：268大卡
很容量做的一道菜，就是猪肝的话本人并不是很喜欢吃，不过老公喜欢吃就行，所以我也经常给老公做关于猪肝类的菜谱。
做法与步骤
1
猪肝切薄片，加黄酒、盐腌巧分钟，用沸水冲淋一下沥干;苦瓜洗净去籽，切成薄片;大蒜切末。
2
炒锅上火，倒油烧热，爆香蒜末，下苦瓜片，翻炒透后，加入猪肝片蝙炒，烹上黄酒，加少许水，待沸后加盐、酱油、白糖、味精调味，用湿淀粉勾薄芡，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，淋上香油，买奶粉，即可出锅。
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