莲藕烧牛肉的做法

一斤牛腩 100克含热量：283大卡

一节莲藕 100克含热量：74大卡

一个洋葱 100克含热量：40大卡

辅料

2汤匙沙茶酱

1汤匙豆瓣酱 100克含热量：181大卡

少许料酒 100克含热量：50大卡

少许老抽 100克含热量：129大卡

牛肉是全世界人都爱吃的食品，是国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

做法与步骤

1

准备材料：牛腩一斤，切大块，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，飞水过凉后控干水，备用。莲藕一节，去皮，奶粉品牌，洗净，切成厚片。洋葱一个，去皮，洗净，切丝。锅内倒入少许油，稍热。放入洋葱丝和牛腩翻炒至洋葱丝变透明。

2

依次放入沙茶酱2汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒少许，老抽少许。

3

翻炒均匀后，放入莲藕片，翻炒断生。加入足量热水，没过莲藕和牛肉，大火烧开，转小火，炖煮1小时。

本文标签：牛肉    莲藕