韩式料理——黄瓜拌小白菜的做法

一把小白菜 100克含热量：13大卡

两根黄瓜 100克含热量：15大卡

辅料

适量盐 100克含热量：0大卡

适量白糖 100克含热量：383大卡

适量苹果醋 100克含热量：21大卡

适量韩式辣椒酱

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，信阳网，使皮肤亮洁，延缓衰老。

做法与步骤

1

1.黄瓜、小白菜洗净。
2.黄瓜拍开切成块，放进料盆。
3.将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末。

2

4.加入盐、白糖和苹果醋。
5.加入韩式辣椒酱。
6.用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。

注意事项：
1.黄瓜和小白菜洗干净之后，尽量沥干，不然水分太多影响调料味道。
2.黄瓜要拍不要直接切，拍的比切的好吃。
3.多放糖和醋好吃。
4.拌完要马上食用，奶粉，放时间长了味道就变了。其实所有的新鲜凉拌菜都最好在两个小时之内吃完，否则口感和营养都会有变化。

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