这是一个道美味的鱼汤，喝起来不仅口感好，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，国产奶粉，而且营养也是相当的丰富，值得你去一做。
原料：鲜活鲫鱼1条(约500克)，黄豆芽60克。
调料：姜片15克，精盐、胡椒粉各1/3小匙，猪骨汤500克。
2. 做法1.鲫鱼宰杀，去鱼鳞和鱼鳃，剖腹后去除内脏和黑膜。
2.将鲫鱼洗净，沥净水分，在鱼身表面剞上一字刀。
3.放入沸水中焯烫一下，捞出去皮，洗去杂质。
4 黄豆芽放入清水中浸泡并择洗干净；锅中加入少许熟猪油烧热，放入黄豆芽煸炒片刻。
5.出锅放入清水盆内洗净，撇去豆皮，捞出沥净水分。
3. 提示1. 鲫鱼要购买大的，150克重的鲫鱼下奶，500克重的鲫鱼养生。
2. 鱼买回来，最好放在盆或缸中饿养两天，这样鱼的腥味既会变小，也让鱼排排体内的毒素。
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