苦瓜炒虾仁的做法

1/2小匙精盐 100克含热量：0大卡

1/3小匙鸡精 100克含热量：268大卡

1小匙酱油 100克含热量：63大卡

3大匙植物油 100克含热量：886大卡

苦瓜常用炒、煎、烧、焖等烹饪方法制菜，也可用蒸、酿或做汤等。苦瓜虽有苦味，但因苦而受到人们的喜爱，其特别适宜于与鱼、肉等配制成美味佳肴。 在夏季，苦瓜还可作为煮凉茶的原料之一。

做法与步骤

1

将苦瓜洗净，切去两端，从中间剖开，再去瓤及籽，切成薄片。

2

坐锅点火，加油烧至七成热，放入虾仁滑散、滑熟，捞出沥油。

3

锅再上火，加入少许底油烧热，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，先下入切好的苦瓜略炒，再放入熟虾仁、精盐、鸡精、酱油速炒一下，奶粉排行榜，即可出锅装盘。

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