200克丝瓜 100克含热量：20大卡
辅料
适量精盐 100克含热量：0大卡
适量植物油 100克含热量：886大卡
适量淀粉 100克含热量：319大卡
买回的荠菜不要急着浸，应先将黄叶、烂叶挑出；浸洗荠菜时，在水盆中先放入少量食用碱，这样可以去除荠菜上的残留农药，浸泡半小时后换水再浸，洗至水清，然后再用流水逐根冲洗根部。
方法与步骤
1
将猪瘦肉洗净，切成片，加入植物油、淀粉拌匀备用。
2
将芥菜去根，洗净；丝瓜削边，买奶粉，洗净，切菱形片待用。
3
锅置火上，加入适量清水，放入荠菜，用武火煮沸后，再转小火煮半小时，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，拣去荠菜，再加入丝瓜煮熟，然后放入瘦肉片煮熟，放入精盐调味即可。
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