牛肉再加一些酒的香味，那感觉是非常的吸引人呀。
主料：牛肉2000克。
辅料：精盐、白糖、老抽、高粱酒各适量，香料包1个（花椒、桂皮、八角、香叶各少许）。
2. 做法1.牛肉洗净，切成三大块，放入清水锅中烧沸，撇去浮沫，加盖煮20分钟，捞出晾干。
2.净锅加入适量清水，放入香料包烧沸，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，进口奶粉，盖上盖，煮约30分钟至出香味，再加入白糖、老抽、精盐、高粱酒，放入牛肉烧沸。
3.转小火煮约2小时，关火后浸泡约40分钟，取出沥去水分，切成片，装盘上桌即可。
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