饮食中的五味即酸、甜、辣、苦、咸是人们日常生活中不可缺少的。如果调配得当，可增进健康，延年益寿。...
产品功效 2022-07-26
味精是一种调味品，也是常用的食品添加剂，学名为谷氨酸钠。目前使用的味精大多是从淀粉中提取的。味精...
产品功效 2022-07-25
1.炖鱼用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。 2.鱼的内脏、鱼鳃、腹内黑膜、靠脊骨...
甜味中加入适量的精盐，鲜味中加入适量的精盐，甜酸味中加入适量的精盐，均能发生对比现象。一般来说，只有咸...
将米淘好后放入冷水中，按下电饭煲的煮饭按钮，你一定也是这么煮饭的吧？其实，有些时候省事不一定能得到好的...
会吃红烧肉的人爱吃皮，一般到这一境界的都是有四张的人，年轻人会挑瘦肉吃，真上了年纪也不敢吃，怕高...
美食特产 2022-07-24
说起来茄子是我们生活中常常食用的蔬菜，由于它营养丰富，而且具有清热止血，消肿止痛和抗衰老的功效。...
回锅肉是川菜中传统名菜之一，也是四川家喻户晓的家常风味菜。若没有坐臀肉，可选用肥痰相连的带皮猪肉...
茭白原产于我国，可食用部分是地下嫩茎，质地鲜嫩，味道甘甜，被视为蔬菜中的佳品，并与莼菜、鲈鱼并称...
p在介绍这道菜前先介绍：选购牛肉三个方法p/ p1.闻:新鲜牛肉气味正常，不新鲜的肉则有酸味。...
五花肉肥瘦相间，肉嫩多汁，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。五花肉一直是一些代表性中菜的主料，如东坡肉...
鸡翅营养丰富，含有大量胶原蛋白及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏的健康颇具功效；还含有大量的维生素A，对...
我喜欢吃回锅肉，因为回锅肉的味道有着一种特别的味道。...
这道菜用的是圆白菜，如果改用大白菜来做，味道也不错；将圆白菜用水焯时，放入盐和油是为了使圆白菜的颜色好...
在炎热的夏季，做个素菜来吃也不错，平日了我吃冬瓜，一般是跟肉片炒着，或者拿来跟排骨或猪脚炖汤...
美食特产 2022-07-06
严格来讲，这道菜的主角也许都不是排骨，而是旁边的芋头。只是许多人一下子被那肉勾去了魂魄——当然，...
