干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自...
美食特产 2022-07-24
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有...
菜市场里卖牛羊肉的档口也增加了好几个。冬天又到了，也就是吃羊肉的季节了！咱家有多久没有吃过羊肉了...
烧猪蹄一定记得加点醋。因为，猪蹄虽然营养丰富，但如果烹调不当，就会影响营养素的吸收。如果在烧猪蹄...
做这道三杯鸡的时候，以米酒提鲜，再用生抽和冰糖调成的诱人酱红色，看上去色泽诱人的三杯鸡，让人忍不住想...
一道相当不错的牛肉菜。我喜欢把它当做一个小小和开胃菜，非常的可口。...
以前就做过出来的一款菜菜,但第一次做错算了我家承受辣的程度，结果放了一大堆辣椒，差点没有把自己给辣...
此菜以鲜嫩田鸡腿为主要原料，切丁上浆，佐以鲜嫩尖椒合制而成，色泽红亮，汁浓味厚，田鸡质嫩，入口醇...
我不愿意用更多的词语形容这菜好不好次，什么软糯香辣、齿颊留香~~~~都是浮云菜，它自己会说话，试试你就知...
若是您口味重，可以在干煸这道工序中，添加自己喜欢的调味料，和油炸处理后的鸡脖和香芹充分煸炒，但原...
想起初中毕业那年，跟好朋友为了纪念这个日子，俩人跑去吃麻辣火锅，大热天啊，吃的那叫一个激情燃烧的...
鲜嫩爽滑的鸡肉蘸上料汁绝对过瘾，口水鸡的制作分为两个关键步骤，煮鸡和调料汁。...
美味的排骨再加上晶莹剔透的一些外观，让人仅仅是看了表面就想吃的一道菜，再加上一些香料使得整个菜更...
终于忍不住做了香辣肉丝。是因为我特别的想吃，所以就做了这道菜，非常的好吃，可以做为一个开胃菜来做...
新鲜的小羊肉肌肉呈现浅红色或粉红色，肉质坚而细，脂肪均匀，骨头关节处呈红色，湿润。老羊肉颜色深红，肉质...
挑选蹄筋时，要注意选择质地干燥、筋条粗长挺直、表面洁净没有污染的。这样的蹄筋才是质量较好的。另外，好的...
本来说猪舌就是一个非常好吃的食材，本道菜再配上一些红油与辣椒，使得整个菜的味道变得更加的独特，从而增加...
毛肚性味甘、平，有健脾养胃的功效，能够补气养血，而且毛肚香脆可口，无论是涮锅吃还是炒着吃，都有着不同的...
对于这个菜中的这种方法也适合羊腩和羊排的做法，但是对于羊排时间可能需要缩短一些，这样才能达到最好的效果...
我喜欢吃牛肉，更加喜欢吃辣椒，所以很多时我会做一些青椒炒牛肉等等。...
对于卤菜相信很多朋友肯定会了解过了，不过这个卤菜制作起来却是比较麻烦的，而且还需要很多的材料。...
我非常的喜欢吃辣椒，而且是越辣越好的那种。所以我一般每次煮菜都会加一些辣椒上去，这样我才会觉得好吃...
一道香辣开背虾，麻辣鲜香，十分下饭，果然好调料成就好菜品。...
1. 材料 主料：牛肉500克，香菜适量。 辅料：色拉油2匙，蒜4瓣，姜3片，八角3个，花椒、辣豆瓣酱各1匙，料酒1大匙，...
美食特产 2022-07-06
羊肉一定要处理好，搅打、腌渍到位。芹菜是粗纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质，这...
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在我国各地...
美食特产 2022-05-07
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五...
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多...
爱吃牛腩，继番茄牛腩、柱候牛腩之后又一道滋味过瘾的牛腩吃法。与前两次不同的是加入了超辣的指天椒，干辣...
很喜欢吃鸡胗， 鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃，老祖宗向来推崇吃哪补哪，我也深信不疑。别小看这小小的鸡胗...
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰...
鸡软骨是鸡的膝盖喔！ 一串里头有四个软骨肉，也就是说我们一共两串就花了四只鸡，因此不一定吃的到呢！...
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种...
因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里...
烧猪蹄是一道美味的菜肴。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被...
过完母亲节，下一个就是父亲节了，这道香辣鸭脖就是我特地给父亲做的下酒小菜，香辣够味好吃停不下口！...
食用辣椒，还能促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。冬天吃辣椒能够御寒暖胃，预防感冒；...
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊肉性温，冬季...
香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的产品之一，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加...
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割...
前几天。朋友送来点湘西腊肉，五花三层，闻闻都很香，拿出来做了下饭的回锅腊肉。...
口水鸡是我国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹...
麻辣猪蹄是四川地区的传统佳肴。软韧鲜嫩，麻辣爽口。猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调...
回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为...
![香辣炒田鸡[图]](http://www.xinyangwang.com.cn/uploads/allimg/220724/1434039248_lit.jpg "香辣炒田鸡[图]")
![香辣美味口水鸡的做法[多图]](http://www.xinyangwang.com.cn/uploads/allimg/220507/1953415U5_lit.jpg "香辣美味口水鸡的做法[多图]")
