开胃小菜——碎蒜磨山胡椒

山胡椒，这个东西可能会比较少见，其实这个原料现在比较难找，因为这个菜生命周期短，而且一旦时间过了，这个...

信阳美食特产 2022-07-24 146 #开胃 #胡椒 #小菜

鲢子头煮豆腐汤

豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，...

信阳美食特产 2022-07-24 166 #豆腐 #鲢子头

杏仁鸡蛋面包

面包是我们早餐经常吃的一种主食，当然也有一部份喜欢早餐吃粥。但我相信还是有很多人都是以面包为早餐...

信阳美食特产 2022-07-24 153 #杏仁 #面包 #鸡蛋

鲜味十足的豆瓣豉汁鱼

对于我们在做这道菜豆瓣豉汁鱼时，主料我一般选用鲜活的鲤鱼（或其他鲜鱼）搭配豆瓣和豆豉...

信阳美食特产 2022-07-24 127 #豉汁 #鲜味 #豆瓣 #十足

健脑的补脑汤——鲤鱼头豆腐汤

煎鱼不破皮儿的妙招：将锅洗净擦干烧热后，用姜在锅里来回的擦拭，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎...

信阳美食特产 2022-07-24 123 #鲤鱼头 #豆腐

黄豆芽炒肉

豆芽的蛋白质含量此黄豆高，在发茅过程中，更多的营养元素释放出来，利于人体的吸收，有清热利尿的功效。在烹...

信阳美食特产 2022-07-24 122 #黄豆芽 #炒肉

家庭自制干烧鲤鱼的制作方法

此菜系以鲜活鲤鱼为主要原料，佐以豆瓣酱合制而成，色泽红中透亮，鱼肉质地细嫩，咸甜带辣回甜，汁浓味...

信阳美食特产 2022-07-24 102 #干烧 #鲤鱼

牛奶版椒盐花生米的做法[组图]

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米...

信阳美食特产 2022-07-24 111 #椒盐 #花生米 #牛奶

冬日大补汤——红烧萝卜羊肉煲的做法

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补...

信阳美食特产 2022-07-24 175 #红烧 #羊肉 #冬日 #萝卜

干烧鲈鱼的做法[有图]

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈...

信阳美食特产 2022-07-24 114 #干烧 #鲈鱼